slaskie.travel
Składniki:
Opis przygotowania:
W wywarze ugotować obrane i pokrojone w niedużą kostkę kalarepki i cebulę. Gdy kalarepy będą miękkie, zmiksować je w wywarze, dodać masło, przyprawy i zagotować. Uprażoną na patelni mąkę dobrze wymieszać ze śmietanką, wlać do garnka, zagotować zupę cały czas mieszając, po czym zdjąć z ognia. Podawać w bulionówkach, posypaną posiekaną zieleniną.
Potrawa została sporządzona przez Zespół Szkół Ekonomiczno Usługowych im. Króla Stanisława Augusta Poniatowskiego z Gliwic podczas VI Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2011 r. w Gliwicach.
