Szczegóły atrakcji turystycznej
Restauracja Collina
Z włoskiego Collina znaczy wzgórze, a restauracja znajduje się pod wzgórzem w Zbrosławicach. To tu przez ostatnich 9 lat budowało się wyjątkowe miejsce. Właścicielami są restauratorzy ze Śląska: Zbigniew i Beata Tucholscy, dlatego tradycja musiała się tu pojawić, choć restauracja podąża za światowymi trendami.
Kucharze inspirują się kuchnią włoską i tradycją Italii – co tydzień od czwartku do wyczerpania zapasów restauracja zaprasza na świeże owoce morza, ale nie zapomina także o naszych regionalnych śląskich smakach. W karcie znajdziecie Państwo tradycyjne śląskie potrawy: roladę wołową z kluskami i modrą kapustą oraz królika z dodatkami. Tradycyjny polski rosół gotowany jest zawsze wcześnie w niedzielę, a słodkie racuchy z gruszką i sosem malinowym przygotowywane są przez cały tydzień.
Co kilkanaście dni pojawiają się aktualne sezonowe dania ze świeżymi dodatkami, które hodowane są we własnym ogródku.
Lokal jest członkiem Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.
W menu Śląskie Smaki polecamy:
- Żur śląski na własnym zakwasie: kiełbasa/boczek/jajko/ziemniaki
- Rolada śląska: wołowina/kluski śląskie/modra kapusta
- Szpajza: cytryna/wódka/rabarbar/owoce sezonowe/brownie czekoladowe
- Racuchy z gruszką: sos z owoców leśnych
- Skok królika confit: skok królika confitowany w gęsim tłuszczu/ryż/kapusta młoda/ser/kapusta wloska/sos jałowcowy
Lokalizacja
ulica Wolności 17
42-674 Zbrosławice
Gmina: Zbrosławice
Region turystyczny: Śląsk
Lokalizacja: inny
Informacje ogólne
: restauracja, szlak kulinarny
: polska, regionalna, śląska, włoska, zdrowa żywność
Kontakt
: 32 / 666 47 77
: kontakt@collina.pl
: collina.pl
: Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet. Unter der Woche ab 13.00 Uhr und am Wochenende ab 12.00 Uhr.
Ceny i udogodnienia
: mówimy po angielsku
Dostępność
: cały rok
Nie jesteś zalogowany. Aby skorzystać z planera podróży musisz się zalogować.
W pobliżu
4 marca 1973 roku do Zbrosławic przyjechały pierwsze konie, które zapoczątkowały historię Ośrodka. Z biegiem czasu Ośrodek Jeździecki Akademickiego Klubu Jeździeckiego został przekształcony w Zakład Treningowy Koni AKJ. W ośrodku istnieje możliwość wykupienia pakietu wycieczki jednodniowej, przejażdżek na koniach i bryczkami, zorganizowania meczu piłki nożnej lub siatkówki, rozpalenia ogniska, zorganizowania karaoke lub dyskoteki. Możliwe są też inne, wcześniej uzgodnione atrakcje.
Kamieniec leży w gminie Zbrosławice w powiecie tarnogórskim. Może poszczycić się dwoma cennymi zabytkami architektury. Nazwa wsi wywodzi się od kamienia - skały wapiennej - która służyła miejscowym przez długie wieki jako materiał budowlany. Stąd dość wcześnie rozwinęło się na tych ziemiach masywne budownictwo kamienne. XVI-wieczny kościół parafialny Narodzenia św. Jana Chrzciciela, a także stara część pałacu kamienieckiego, są w dużej mierze zbudowane z tego kamienia.
Kamieniec to miejscowość leżąca w gminie Zbrosławice w powiecie tarnogórskim. Na wzniesieniu, górującym nad rzeką Dramą, znajduje się tu pałac, którego obecny wygląd ukształtowany został w wieku XIX i w początkach XX. Obiekt ten jest jednak znacznie starszy i zawiera w sobie części kilku budowli. Same początki tej rezydencji owiane są zresztą legendami, mówiącymi m.in. o ukrytych tu skarbach krzyżackich.
Kościół Wniebowzięcia NMP w Zbrosławicach to jedno z popularnych, śląskich Sanktuariów Maryjnych. W połowie XV wieku w miejscowości tej powstał niewielki, gotycki kościół murowany (obecnie jego bryła stanowi prezbiterium). Dzisiejsza zbrosławicka świątynia ma kształt renesansowy, nadany jej podczas XVII-wiecznej przebudowy. W barokowym wnętrzu znajduje się słynąca łaskami figurka Matki Bożej z Dzieciątkiem (inaczej Macierzyństwa Najświętszej Marii Panny), przywieziona do Zbrosławic w wieku XVIII.
Pałac w Zbrosławicach zbudowany został przez rodzinę von Stockmansów około 1756 roku w stylu późnobarokowym, prawdopodobnie w miejscu starszej budowli z przełomu XVI i XVII wieku. W kolejnych stuleciach przekształcany, obecnie jest generalnie klasycystyczny, jednak bez wyraźnych cech stylowych. Niszczejący dzisiaj gmach pałacu jest zamknięty i można go oglądać jedynie z zewnątrz.
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki
Zobacz również
Noclegi
Hotel położony w zabytkowym kompleksie zamkowym w Starych Tarnowicach (dzielnicy Tarnowskich Gór).
Gastronomia
Restauracja mieści się w odrestaurowanych byłych pomieszczeniach gospodarczych z 1929 r. Klasyczne ceglane sklepienia i kamienne elewacje ze smakiem połączono z nowoczesnymi elementami wystroju. Wszystko to tworzy perfekcyjną atmosferę dla przyjęć okolicznościowych, kolacji lub spotkań biznesowych.
Restauracja mieści się w odrestaurowanych byłych pomieszczeniach gospodarczych z 1929 r.
Pogoda