konie - Górnośląsko-Zagłębiowska Metropolia

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 63

Zupa z podgrzybków posypana świeżą natką z pietruszki

Wyśmienita, kremowa zupa z podgrzybków podawana z kawałkami grzybów i łazankami.

więcej >>

Rolada śląska z kluskami i modrą kapustą

Tradycyjny śląski obiad - najbardziej rozpoznawane danie kuchni śląskiej. Rolada wołowa faszerowana boczkiem, kiełbasą, ogórkiem kiszonym i musztardą; podawana z kluskami śląskimi, kapustą czerwoną przesmażoną z boczkiem oraz aromatycznym sosem pieczeniowym.

więcej >>

Żur śląski

więcej >>

Wątróbka z królika z sosem jabłkowym i racuchami z kaszy gryczanej niepalonej

Bardzo ciekawa przystawka - wątróbka z królika podsmażona i podana na małych racuchach z kaszy gryczanej niepalonej z dodatkiem sosu śmietanowo-jabłkowego.

więcej >>

Żur zabrzański

Bardzo ciekawy żur przyrządzony na wywarze z królika z dodatkiem sztamflowanych ziemniaków, jajka i chipsu z wędzonej słoniny.

więcej >>

Rolada wołowa, kluski śląskie, modra kapusta

więcej >>

Żur żeniaty

Znakomity żur przygotowany na zakwasie z mąki żytniej z dodatkiem ziemniaków, jajka i grzybów.

więcej >>

Rosół weselny z makaronem

Znakomity śląski rosół weselny gotowany na kilku rodzajach mięs, podawany z makaronem, gotowaną marchwią i natką pietruszki.

więcej >>

Ajntopf warzywny z kaczym udkiem

Ajntopf warzywny z kaczym udkiem - sycąca zupa z dodatkiem warzyw korzeniowych i gotowanym kaczym udkiem.

więcej >>

Flaczki wołowe

Tradycyjna potrawa przygotowywana na bazie flaków wołowych na warzywnym wywarze. Podawane z pieczywem.

więcej >>

Rolada śląska, kluski i modro kapusta

Tradycyjna śląska rolada z mięsa wołowego, serwowana z kluskami śląskimi oraz modrą kapustą.

więcej >>

Tort Sachera

Jest to wyśmienity tort czekoladowy z dodatkiem konfitury morelowej, podawany z bitą śmietaną.

więcej >>