Bar a Boo

Bar-a-Boo to dowód na to, że Mariacka nie kończy się na kolejnych przybytkach z tanimi piwem i wódką. Pod numer 37, tuż przed Kościołem Mariackim, w pięknej białej kamienicy w pierwszej połowie kwietnia otwarto restaurację z przyjazną atmosferą i pizzą z pieca opalanego drewnem.

Lokal pod szyldem Bar-a-Boo od ponad dwóch lat działa z sukcesem w Poznaniu. Teraz jego właściciele postanowili otworzyć restaurację w Katowicach. Na lokalizację wybrali ciekawy odcinek Mariackiej. Odnowiony kościół prezentuje się cudownie, a plac ks. Emila Szramka, do którego dochodzi w tym miejscu Mariacka, jest wyciszony, ale pełen dobrej energii. Naszym zdaniem swój udział w tym ma już Bar-a-Boo.

Podoba nam się przyjazna atmosfera tego miejsca: ceglane ściany, drewniana podłoga, proste jasne meble i takie np. detale jak świecznik umiejscowiony w wbudowanych w mur drzwiczkach do kaflowego pieca czy ciekawe grafiki.

Sercem lokalu jest piec do pizzy opalany drewnem – daje i ciepło, i zapach, a przede wszystkim wypieka się w nim ultracienką pizzę. Matylda Belter, menedżer Bar-a-Boo, poleca spróbować prosciutto pomodoro (szynka parmeńska, rukola, pomidorki cherry, parmezan) za 21,90 zł czy spinaci peperone (salami, szpinak, kapary, czosnek) za 17,90 zł. Pizze są pyszne, aromatyczne, lekkie. Duże, ale na bardzo cienkim cieście, więc polecamy zamówić po jednej na osobę.

Ceny pizzy wahają się do 9,90 do 22,90 zł. Można je zamówić na miejscu lub na wynos, ale z odbiorem osobistym. Nie ma co pytać o sosy do pizzy, bo w lokalu się tego nie stosuje – za to… na każdym stoliku stoją trzy butelki oliwy aromatyzowanej: bazylią, czosnkiem i peperoncino. Oliwą można polać kawałki pizzy, doprawić sałatkę i makarony.

Jeśli chodzi o makarony, ich cena przyjemnie zamyka się w przedziale od 6,90 zł do 18,90 zł. Pytamy menedżera o te godne szczególnej uwagi. Są to: tagiatelle con carne 14,90 zł i tagiatelle con prosciutto crudo e pomodori 18,90 zł. Ceny sałat wahają się od 11,90 do 16,90 zł.

Między sałatami, makaronami i pizzami w menu znajdziemy też dania główne. Spodobały się nam roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem gorgonzola, zawinięte w szynkę parmeńską, podane z puree i sałatką 21,90 zł oraz grillowane fileciki drobiowe okraszone sosem migdałowo-mandarynkowym, podane na chrupiącej bagietce z warzywami 19,90 zł.

Rzut oka na składniki przywołanych dań wystarczy, by zorientować się, że stawia się tu na dobre, sprawdzone produkty włoskie. Jak zapewnia pani Matylda, wszystkie potrawy i pizza przygotowywane są od podstaw ze świeżych składników.

Bar-a-Boo serwuje też desery (szarlotkę – jabłka pod kruszonką na ciepło 6,90 zł oraz tiramisu w pucharku 10 zł) a do godz. 12 śniadania np. jajecznica z 3 jaj na maśle, podana z pieczywem i masłem 7,90 zł, tosty francuskie 8,90 zł, bagietki od 9,90 do 13,90 zł. W menu znajdziemy również piwo (Kasztelan 0,5 l – 5 zł), wino, zimne i ciepłe napoje.

Wkrótce przed restauracją pojawi się ogródek, a obok Bar-a-Boo otwarta zostanie klubokawiarnia. Silesia Smakuje będzie o tym pisać, a na razie bardzo się cieszymy, że ten odcinek Mariackiej tak fajnie się rozwija…