slaskie.travel
Cafe Kattowitz powstała w kamienicy z 1897 roku znajdującej się przy ul. Św. Jana w Katowicach. Wystrój i klimat tego miejsca nawiązują do Katowic z lat 1890 - 1920, kiedy miasto nosiło nazwę Kattowitz. Wyposażenie w większości stanowią oryginalne meble oraz przedmioty użytkowe z tamtego okresu. Ściany kawiarni ozdobiły pocztówki, zdjęcia oraz portrety osób związanych ze Śląskiem i Katowicami. Właściciele kawiarni wzorują się na starych kafeehausach wiedeńskich, skąd przyszła do Katowic moda na kawiarnie. Hitem lokalu są ciasta i desery domowe.
Tradycyjne wypieki i desery, kuchnia regionalna, a do tego wystrój w klimacie z przełomu XIX i XX wieku. To Cafe Kattowitz. I choć lokal przy ul. św. Jana 7 w Katowicach działa od niedawna, już zyskał grono wiernych fanów. Właściciele w trosce o dobre samopoczucie swoich gości zadbali bowiem o najdrobniejsze szczegóły. Zaraz za progiem wita nas ogromny złoty ekspres do kawy (zdaniem rzeczoznawcy z Wiednia, skąd został przywieziony, pamięta jeszcze czasy Kaisera Franza Josefa!), a do stolika prowadzi kelnerka w białym fartuszku z falbankami. Drewniany bar jest bogato rzeźbiony, ściany podpierają antyczne kredensy, loże wyściełane są grubym, miękkim materiałem. Właściciele Cafe Kattowitz ściany do połowy wyłożyli ciemną, drewnianą boazerią, resztę zaś pokryli tapetami. W cukierni mają one odcień złota, a w dwóch salach kawiarniano-restauracyjnych - kolor bordowy i beżowy. Zadbano nawet o to, żeby postumenty okrągłych stolików były żeliwne - tak jak bywało dawniej.
Takich wnętrz nie spotka się chyba w żadnym innym katowickim lokalu. Nic dziwnego, biorąc pod uwagę chociażby charakter właścicieli. Jednym z nich jest muzyk, miłośnik antyków i pasjonat śląskiej historii - pan Bogdan. - Bywałem w przeróżnych kafehausach, jak np. Cafe Sperl w Wiedniu czy Demel lub Cafe Central, za każdym razem byłem pod ogromnym wrażeniem przedwojennego stylu, w jakim urządzono te miejsca. Na rodzinnym Śląsku brakowało mi tego - uzasadnia powołanie do życia Cafe Kattowitz.
Ale wystrój to niejedyny powód, dla którego warto tu zajrzeć. Wpadnijcie tu np. na wyśmienite torty, kieliszek dobrego koniaku czy wyjątkową kawę. Specjalność Cafe Kattowitz to bowiem aż 30 rodzajów kaw i deserów kawowych, opartych na tradycyjnych recepturach - np. hiszpańska kawa Bombon ze skondensowanym mlekiem, kawa po wiedeńsku z bitą śmietaną, szwajcarska Kaffee Fertig z wiśniówką czy niemiecka Schwarzwaelder Eiskaffee oraz specjalności Cafe Kattowitz: Kaiser Wiluś z ajerkoniakiem, Thiele-Winckler z rumem oraz Sznapskafyj z grzanym winem i wódką. Za wybrany zestaw kawa plus deser zapłacimy tu ok. 30 zł.
Godziny otwarcia:
