WunderBAR

Restauracja specjalizująca się w kuchni niemieckiej.

Piwoszowi wystarczyłaby informacja,że jest to miejsce, w którym z beczki leje się pszeniczny Paulaner i Warsteiner Pils, do firmowych wysmukłych szklanek. Te wyśmienite piwa bardzo rzadko trafiaja u nas dna bar. Wśród miłośników chmielowych napojów są wszelako i smakosze. Zwabi ich zatem i fakt ze to zarazem jedna z najlepszych restauracji tego typu. Ciekawy to przypadek, bo WUNDERBAR specjalizuje się w kuchni bawarskiej, co wydawałoby się,wykluczać specjalnie wyrafinowane rozkosze podniebienia. A jednak okazuje się, że nie ma złych kuchni, są tylko nie dość utalentowani kucharze. Godne rekomendacji sa rewelacyjne śledzie, genialna kaczka, sensacyjna gicz cieleca, kapitalna golonka, wyjątkowej jakości biała kiełbasa, pyszny ser "obatzer" , świeże obważanki i absolutnie zworcowa Kartoffelnsalad.Wnętrze jest dość mroczne, urządzone jak stare niemieckie mieszkanie, z wygodnymi duzymi stołami, przykrytymi koronkowymi serwetami. do tego umiarkowana, gustowna dekoracja w postaci starych bibelotów i kilka niemieckich napisów.

Knajpa ze wszech miar bawarska, z mnóstwem bawarskich bibelotów na ścianach, kultową golonką w karcie i świeżutkim beczkowym piwkiem Waschtainnerkiem. Jest tam też Pani zarządzająca - obiekt westchnień biznesmenów i kilku dziennikarzy - która z czarującym uśmiechem odmówiła mi kiedyś firmowego kufelka. I słusznie, bo dzięki temu bywałem tam jeszcze wielokrotnie. Latem za lokalem otwarty jest ogródek, a raczej podest z desek pod parasolami w otoczeniu typowego, śląskiego podwórza. Trudno powiedzieć kim są klienci Wunderbaru. Zdaje się ze chadzają tam trzydziesto- i czterdziestoletni wielbiciele niemieckiej tradycji, skórzanych portek na szelkach i białej kiełbasy. Wprawdzie biała kiełabsa nie podchodzi mi za bardzo, ale Wunderbar jak najbardziej. Nie spotkacie też tam wibrującego w transowych rytmach małolactwa, za to co roku organizują namiastkę bawarskiego Oktoberfestu. Miejmy nadzieję, że, podobnie jak na tym pięknym święcie, ujrzymy niedługo w Wunderbarze stoły z wycięciami na piwne brzuchy dla stałych klientów.

• Mamy już 15 lat, ale mamy APETYT na więcej!
• WunderBAR z założenia jest niemiecką restauracją, ale w naszej karcie nie brakuje dań z kuchni polskiej, śląskiej, czy też europejskiej.
• Nakarmimy również wegetarianina i osobę skrupulatnie liczącą kalorie.
• Lejemy prosto z beczki 2 wspaniałe bawarskie piwa: Paulaner Hefe Weissbier i Weihenstephan Pils.
• Kochamy sezonowość polskich produktów.
• Jest czas w naszej restauracji na truskawki, jagody, szparagi, rabarbar, rydze...
• Jest czas na boski OKTOBERFEST, który organizujemy już od 15 lat.
• Jest i czas na GĘSI. Co roku od 11 listopada pieczemy wspaniałe GĘSI - BIAŁE KOŁUDZKIE i uwielbiamy jak nasi goście "ustawiają się gęsiego", po to by raz w roku zasiąść do stołu i zasmakować gęsich przysmaków.
• Wzrusza nas tradycja śląskich, rodzinnych obiadów.
• Co niedzielę zapraszamy na rosół, roladę wołową z modrą kapustą i szarlotkę.
• Wraz z pierwszymi wiosennymi promieniami słońca otwieramy urokliwy ogródek: sadzimy kwiaty i proponujemy nowe menu oparte na produktach z naszego lokalnego ryneczku.